1091-Appreciation of Dietary Literature-00336

Registration：Now ~ Any Time
Course Period：2020-09-14 ~ 2021-01-18

• 1 飲食的社會性與人文意涵-P65-20201001
• 2 飲食的地域性-P123-20201006
• 3 中華飲食文化的發展-烹飪進食的演進-P44-20200917
• 4 歷史上的餐桌-1 P20-孔子與先秦漢魏-0909
• 4 歷史上的餐桌-2 P48-唐食風華0914
• 4 歷史上的餐桌-3-P40 宋元食風-20200914
• 4 歷史上的餐桌-4 P12 明清-20200914